Салат с креветками, помидорами черри и пармезаном

Выбирая правильные продукты для ужина, можно улучшить качество сна, а значит, и обеспечить себе нормальный деловой день. Одно из таких блюд - салат с креветками, помидорами черри и пармезаном. 

*смесь листьев салата — 180 г
*перепелиные яйца — 9 шт.
*помидоры черри — 9 шт.
*королевские креветки — 350 г
*пармезан — 50 г
*оливковое масло — 50 г
*соль, перец, итальянские травы — по вкусу
*чеснок — 2 зубчика
*натуральный йогурт — 100 г
*соевый соус — 1–2 ст. л.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем креветки до готовности. В конце обжаривания добавляем раздавленный чеснок для аромата. Перепелиные яйца отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем. Готовим соус для салата — выкладываем в небольшую миску йогурт, соевый соус и итальянские травы. Добавляем лимонный сок и перемешиваем. На тарелку выкладываем листья салата, креветки, порезанные перепелиные яйца, помидоры, посыпаем тертым пармезаном и приправляем соусом. Подаем сразу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

Комментировать